Tartufo sardo Nero Pregiato spontaneo (Tuber Melanosporum Vittadini) raccolto nei boschi di Laconi da Eleonora Caredda, con l'aiuto dei suoi cani addestrati e venduti da lei stessa al Mercato San Benedetto di Cagliari.

• Provenienza: Sardegna, Alta Marmilla
• Prodotto spontaneo

Il Tuber Melanosporum, o Tartufo nero di Norcia e Spoleto, è un fungo nero-bruno, con venature più chiaro, particolarmente ricercato per il suo aroma inconfondibile. Ne basta una grattatina, per rendere speciale qualsiasi piatto.

Per condire un piatto per 4 persone sono sufficienti 6-8g di tartufo!

Vendita online da mercati e botteghe selezionati.