CECI-NE' MEZZALUNA
Prodotto fresco sottovuoto di farina di ceci e farina di semi di carrube, a forma di mezzaluna.
VEGETALE 100%
Nel rispetto della tradizione da cui ci siamo ispirati (tradizione ligure), si consiglia, come metodo di cottura, una classica frittura che, se ben fatta, risulterà gustosa, ben digeribile e nutriente.
Le CECI-NE' MEZZALUNA possono anche essere cucinate in padella (stessa cottura della carne) o al forno (160° per 20 minuti con olio sul prodotto mi raccomando!).
Se mangiate crude in insalata, si consiglia di tagliarle a dadini e condire con olio, sale ed aromi a piacere.
Possono essere utilizzate come accompagnamento a carne o pesce, in piatto unico per un pasto fresco e nutriente o come aperitivo da gustare con della buona birra o vino bianco (come vuole la tradizione ligure!)

Sostitutive delle proteine animali o delle patatine, le mezzelune si prestano ad essere condite con spezie ed erbette di proprio gusto.

Infine......data la base NEUTRA senza sale nè olio, provate la versione dolce aggiungendo a fine frittura zucchero, cioccolato o ciò che è di vostra ispirazione.........

UNICA CONTROINDICAZIONE è quello che affermano TUTTI: UNA TIRA L'ALTRA!

CECI-NE' MEZZALUNA è prodotto esclusivamente con farine PRIVE DI GLUTINE certificate e quindi potrà essere mangiato con tranquillità da chi è allergico o sensibile al glutine.
Come laboratorio di produzione facciamo parte del progetto A.I.C. "alimentazione fuori casa".

Alimento ideale anche per VEGANI e VEGETARIANI

PRODOTTO ITALIANO 100%

Ingredienti:
acqua, FARINA DI CECI 40%
Addensante: farina di semi di carrube
Conservante: acido citrico
Allergeni: tracce di SOIA