Produrre birra artigianale in terra campana è la sfida che, il Birrificio Borbonico, persegue al fine di dare una risposta a tutti i consumatori consapevoli, di questa bevanda secolare, che non ritrovano nelle birre di produzione industriale tutti gli aromi veri e decisi della birra. Le origini meridionali hanno influenzato la scelta dei nomi del birrificio e dei prodotti. Dalla ricerca e la consulenza di esperti mastri birrai, e grazie al loro estro e alla loro sensibilità nel dosare le migliori materie prime, nascono le nostre birre da gustare con qualsiasi piatto, perché creare abbinamenti non convenzionali può talvolta riservare belle sorprese.