L'azienda agricola I BO è un'azienda biologica e riporta nel logo la dicitura "ritorno alla natura” che ne è la sintesi. Ritornare a coltivare con metodi naturali per produrre alimenti semplici, di altissima qualità e senza alcun additivo. Le nocciole "tonda gentile trilobata del Piemonte" sono una delle nostre produzioni di qualità e sono la base dei nostri dolci d’eccellenza che abbiamo chiamato"Noisetti", morbidi , delicati e ricchi di sapore, unici.