Sognandobirra nasce dall’incontro di Patrice, Andrea ed Alessandra e dalla loro condivisa passione per la birra, che li spinge a cercare gusti e sapori diversi, sfruttando l'estrosità che li contraddistingue. Utilizzando malti, luppoli e lieviti di prima qualità, scegliendo di non filtrare e non pastorizzare le birre, Sognandobirra riesce ad offrire un prodotto artigianale che racchiude in un bicchiere sensazioni gustative ed olfattive autentiche.