I Malloreddus allo zafferano sono gnocchetti sardi di dimensione media, prodotti dal pastificio La Spiga e L’Uovo che ha sede a Cagliari, in Via Cocco Ortu.

• Lavorazione artigianale
• Prodotto tipico sardo
• 100% semola di grano duro

I Malloreddus allo zafferano vengono solitamente serviti come primo, conditi con un buon ragù o con un sugo di salsiccia e una spolverata di pecorino. La presenza dello zafferano conferisce agli gnocchetti un sapore intenso e gustoso.

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